1、香菇多糖具备激素调节和抗肿瘤的功效：香菇多糖对调整人体免疫作用的T体细胞有积极意义，刺激性抗原的产生和活性巨噬细胞，减少*基胆蒽引起肿瘤的工作能力，故对肿瘤细胞有明显的**效果。香菇多糖被称作医学免疫学中的颈静脉**法而运用于抗肿瘤的临床医学上，在身体中，香菇多糖能提升DNA的生成和颈静脉单核细胞免疫力蛋白质的造成。
2、香菇多糖的养肝祛毒功效：香菇多糖可明显减少ＣＣl4，****胺和强的松龙造成的ＡＬＴ上升，并可拮抗ＣＣl4肝损伤肝糖元成分减少，具备护肝祛毒功效。
3、平菇还带有双链脱氧核糖核酸，能诱发造成干扰素栓，具备抗****工作能力。平菇提取液具备抗血小板凝结功效。
1、增强免疫力
每日吃点平菇能够提高我们的记忆力人体免疫系统，防止身体的发烧感冒。它里边带有许多的蛋白维他命、常吃平菇能够获得身体所需营养成分，还能提高我们的抗病性工作能力。
2、护肝**
平菇中带有的香菇多糖具备抗****、抗肿瘤、增强免疫作用的功效，另外还带有可以直接进入肿瘤细胞抑止其繁衍的双链脱氧核糖核酸，在癌症前期或癌症术后持续服用平菇能够避免癌细胞转移。
